Géant des Flandres
Existe en meule de 12 kg
Son nom vient du lapin du même nom « Le géant des Flandres », un animal de notre région qui peut peser jusqu’à 12 kg comme notre fromage. On peut également l’associer à la tradition des Géants des Flandres, où ils sont des figures emblématiques de la culture et des festivités dans le Nord
Le Géant des Flandres est un gouda à pâte orangée. Il est affiné durant 4 à 5 mois dans les caves César Losfeld. Son goût est plus onctueux qu’un Pavé du Nord car il contient plus de matière grasse, il est également plus fondant en bouche.
La Géant des Flandres en cuisine
Des idées très gourmandes
Le fromage Géant des Flandres est un ingrédient polyvalent qui ajoute une saveur délicieuse et crémeuse à de nombreuses recettes. Découvrez ces idées de recettes mettant en valeur ce fromage savoureux et traditionnel :
Des croquettes croustillantes et savoureuses à base de fromage Géant des Flandres râpé. Une salade colorée et savoureuse avec des cubes de fromages et des légumes rôtis. Une tarte délicieuse et crémeuse avec une garniture de fromage en tranches et de champignons.
