En cuisine
Ajoutez une touche savoureuse à vos repas
avec nos recettes fromagères !
Croquettes croustillantes au Géant des Flandres
Des croquettes croustillantes et savoureuses !
2 personnes
15 minutes
15 minutes
2/5 difficulté
Ingrédients
• 2 grosses pommes de terre • 170 gr de Géant des Flandres • 1 oignon • deux gousses d’ail • sel • poivre • 2 c.à.s de persil • 1 c.à.s de menthe • 1 oeuf
1/ Faites cuire deux pommes de terre moyennes dans une casserole d’eau bouillante. Mettez 170 gr de Géant des Flandres râpé dans un bol, avec les pommes de terre écrasées une fois cuites et mélangez bien. Ajoutez un oignon haché, deux gousses d’ail écrasées, deux cuillères à soupe de persil ciselé, une cuillère à soupe de menthe hachée et un œuf.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2/ Formez des petites boules avec le mélange puis aplatissez-les légèrement pour obtenir des croquettes. Roulez chaque croquette dans la chapelure et faire frire pendant 3-4 minutes dans de l’huile bien chaude.
Bonne régalade !
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