Mimolette Fruitée
Existe en boule de 3,5 kg et portion de 200 gr
La Mimolette fruitée passera 3 mois dans nos caves, ce qui lui donne une texture ferme et cassante, ainsi qu’un goût fruité et légèrement salé, avec des notes de noisette et de caramel.
La mimolette fruitée peut être accompagnée d’un vin rouge corsé ou d’un cidre brut pour une dégustation optimale. Elle peut également être utilisée dans les plats de pâtes, les gratins ou les soupes pour ajouter de la richesse et de la saveur.
La mimolette en cuisine
Des idées très gourmandes
La saveur douce et légèrement sucrée de la mimolette se marie bien avec de nombreux plats :
À l’apéritif : coupez la mimolette en cubes Dans les salades : râpez la mimolette sur une salade verte pour ajouter une touche de saveur supplémentaire. En sandwich : ajoutez des tranches de mimolette à un sandwich pour un peu de texture et de saveur. Dans les plats de pâtes : pour un plat simple mais savoureux. En tarte : pour une saveur riche et crémeuse. En gratin : pour ajouter une touche de saveur.
